Susam Yağı
Ayurvedik tıpta yağların
kralı olarak bilinir ki bu ismi fazlasıyla haketmiştir. 5000 yıllık kullanımı
vardır.
İçeriğindeki lignanlardan sesamin ve sesamol
gibi erkenlerle etki gösterip; özellikle aktif e vitamini (gama tokoferol)
bakımından zengindir. İlaç olarak aldığımız alfa tokoferol ancak; vucüdumuza
yararlı etkilerini gama formuyla gösterir.
Susam yağı iyi bir güneş koruyucu olmasının yanı
sıra; özellikle yüzme havuzlarındaki klora karşı da cilt koruyucudur. Malign
melanom gibi kanserlere karşı koruyucu etkisi de vardır. Antioksidan,
antiinflamatuvar ve antihipertansif etkileri mevcuttur.
Hipolipidemik etksisi ile koroner hastalıklara
karşı koruyucudur.
Susam yağının faydaları sayısız çalışmada
belirtilmiştir.
Toplumun %1inde sesamin allerjisi
bulunmaktadır.
KAYNAKLAR
http://ayurvedicoils.com/tag/ayurvedic-health-benefits-of-sesame-oil
https://easyayurveda.com/2011/02/24/sesame-and-sesame-oil-benefits-total-ayurveda-details/
https://examine.com/supplements/sesamin/
https://link.springer.com/referenceworkentry/10.1007%2F978-3-319-54528-8_59-1
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5587404/
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2015.1137858 http://www.annallergy.org/article/S1081-1206(17)30501-X/abstract
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5018297/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4493737/
