Ellajik asit

Ellajik asit nar başta olmak üzere birçok meyvede (ahududu, yaban mersini, kızılcık, ceviz, pikan cevizi, vb) bulunan polifenolik antioksidan bir bileşiktir. Anti oksidan özelliklerinin yanısıra antikanser, antimutajenik, kardiyoprotektif, anti-inflamatuvar, antimikrobiyal ve anti-anjiogenetik özellikleri ile de bilinir. Homoptera türlerinden green bug adı verilen yarım kanatlılara karşı da doğal bir pestisit görevi üstlenir. Bunun dışında organofosfat (malathione, diazinone) türevi pestisitlerin etkilerine karşı hepatoprotektif ve renoprotektiftir. Glutatyon depolarını korumanın dışında organofosfat türevi pestisitlerin arttırdığı gamaglutamil transferaz ve amilaz seviyelerini düşürüp etki eder. (hayvan deneyi)
Temiz, güvenilir ve tarım ilaçsız ürünlere ulaşmanın zor olduğu bu çağda bolca ellajik asit tüketebilirsiniz. (1 bardak nar suyu) 

https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/ellagic_acid
https://pdfs.semanticscholar.org/2aae/66ca8dea4c14a9f3c8c7a57e33987abadc64.pdf
http://www.vetdergikafkas.org/uploads/pdf/pdf_KVFD_1022.pdf
https://academic.oup.com/carcin/article/16/3/665/381711

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir